Juji-Ya, bentos et épicerie japonaise

jijiya6Si vous aimez flâner dans la rue Sainte-Anne, vous avez sûrement déjà remarqué cette enseigne.  Juji-Ya est un savant mélange entre un traiteur, une cantine et une épicerie. Lorsque vous rentrez, vous avez la vente des bentos à gauche et celles de sushis/makis à droite. Au fond, une salle remplie de congélateurs et un escalier en bois menant à un espace épicerie où trouver tout ce qu’il faut pour cuisiner japonais. Un escalier à droite mène à une 2ème salle pour manger à l’étage. Il y en a donc pour tous les goûts, sur place ou à emporter.

Pjijiya1our les bentos, on choisit sa formule en fonction de la viande que l’on souhaite manger : poulet frit ou grillé, saumon grillé, crevettes frites, steak haché, brochettes de poulets, croquettes, etc. Il y a aussi une formule végétarienne. Le prix varie entre 10.50€ et 11.30€.

La viande est servie avec du riz et 3 accompagnements parmi un large choix : salade de concombre, radis blanc au vinaigre, aubergine, brocolis ou haricots verts au sésame, céleri au jambon, salade de pommes de terres, salade de pâtes, salsifis à la japonaise, algues cuites, tofu frit, tofu pimenté, poulet aigre-doux, etc.  Pour ma première visite, j’ai choisi des brochettes de poulet avec du céleri, des radis blancs et des algues cuites. Ce qui ressemble à ça :

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Le tout était très bon et bien équilibré, les quantités convenables pour un appétit normal. J’ai été particulièrement séduite par les algues (appelées hijiki) dont le goût sortait vraiment du lot. Cela change des plats que l’on trouve dans les traiteurs « asiatiques » qui proposent des plats adaptés aux goûts des français. A noter, j’ai pris un bol de soupe au miso pour finir le repas (2€/bol) et je l’ai trouvée excellente, bien assaisonnée et sans l’arrière-goût amer que peuvent avoir certaines soupes au miso dans les restaurants japonais de type ‘fast-food’.

N’étant pas une inconditionnelle des sushis et autres makis, je n’ai pas goûté et ne peux donc pas vous en parler, mais je conseille donc fortement cette adresse à tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine japonaise à travers les bentos. C’est une formule qui permet de tester des goûts différents, notamment par les accompagnements variés que l’ont peut choisir dans la vitrine… Vous pouvez d’ailleurs goûter ces plats en dehors de la formule, comme chez un traiteur traditionnel, ou en ramener chez vous pour finir votre découverte seul(e), en famille ou entre amis !

jijiya2Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site Internet de Juji-Ya

Bon appétit ! 🙂

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