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Un documentaire sur le thé, sa culture et sa dégustation

Un Dvd passionnant sur la culture du théier, les procédés de fabrication des différents types de thés et selon les régions de culture, ainsi que sur la dégustation.

Les comparaisons entre Chine, Inde, Japon et Sri Lanka sont très intéressantes, notamment les procédés de culture et de transformation des feuilles de thé sont pour la plupart industrialisés au Japon et non dans les autres pays…

Un documentaire à voir absolument, pour tous les amateurs de thés curieux de mieux en connaître tous les rouages 🙂

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Un monde de thé (2 DVD)
Chine – Japon – Inde – Sri Lanka
Pierre Barboni
Kéa Production